您目前的位置:澳门永利官网注册>彩票工具>大发会员注册网址_冬天用它来炖肉最合适了,吃起来特爽,好吃不贵还抗癌保健康
大发会员注册网址_冬天用它来炖肉最合适了,吃起来特爽,好吃不贵还抗癌保健康
2020-01-11 12:38:41 阅读量:4810| 作者:匿名
[摘要]在寒冷的冬天,怎能少得了炖菜呢?而冬天用来炖肉最好的选择就是白萝卜了,白萝卜炖肉吃起来特别爽有木有?而且还不贵,营养又健康哦!用高压锅烧10分钟2、用滚刀法切好萝卜,在锅中煮开水把萝卜焯一下去掉萝卜的生味。

大发会员注册网址_冬天用它来炖肉最合适了,吃起来特爽,好吃不贵还抗癌保健康

大发会员注册网址,在寒冷的冬天,怎能少得了炖菜呢?又够味又暖和。而冬天用来炖肉最好的选择就是白萝卜了,白萝卜炖肉吃起来特别爽有木有?而且还不贵,营养又健康哦!

白萝卜

萝卜炖牛腩

用料:牛腩1000g、萝卜1000g、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉

白萝卜

做法:

1、牛腩洗干净,切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子,准备好姜片、蒜瓣和各种香料

2、干锅炒干牛腩的水分,盛起

3、起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮,要爆出香味来,倒入炒过的牛腩,翻炒5分钟左右

4、放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料,倒入一碗半的水,煮沸,把牛腩倒入高压锅,按下炖牛/羊肉的键,出汽后炖45分钟(没有高压锅就用平常的锅慢慢炖)

5、炖牛腩的间隔,把萝卜切大块备用,牛腩炖好后,放入萝卜,加盖炖上10分钟就可以了

萝卜炖肉

白萝卜

用料:猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱少许、姜少许、酱油少许、冰糖、鸡精少许、料酒少许

做法:

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松

2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面

3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖40分钟,放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可

萝卜炖羊肉

白萝卜

用料:羊肉500g、萝卜250、盐、黄酒、八角

做法:

1、羊肉洗净、切块,用滚水汆一下捞起,再放入锅中加入水、黄酒,烧开后改小火至羊肉炖熟

2、萝卜洗净、切块,待用

3、羊肉烧熟后,加盐、酱油、糖、八角,炖20分钟,加入萝卜,炖至入味

萝卜炖排骨

白萝卜

用料:白萝卜半根、排骨300克、老抽适量、鸡精少许、葱少许

做法:

1、先在一个锅子里把水烧开后焯一下排骨肉,用冷水把排骨再次清洗,把焯过水的排骨放入高压锅中,加入冷水,放入料酒。用高压锅烧10分钟

2、用滚刀法切好萝卜,在锅中煮开水把萝卜焯一下去掉萝卜的生味。水

3、热锅放入色拉油,把高压锅里煮过的排骨和焯过水的萝卜放入煸炒、加入老抽,把刚才高压锅里烧排骨的汤水倒入锅中

4、要彻底没过萝卜和排骨,不够可以再加冷水,大火煮开后继续中火烧20分钟,直到汤水收的差不多时放入一勺红糖

5、最后放入鸡精洒上葱花或者大蒜叶即可

了解更多美食点心做法,关注小心点微信:meishidianxin,更多美食做法等着你哦!

海上皇宫线上娱乐